في حدث عالمي هو الأول من نوعه، أطلقت هيلتون شراكة مع برنامج الأمم المتحدة للبيئة في منطقة غرب آسيا، وشركة وينو المتخصصة في تقنيات الذكاء الصناعي، لإطلاق مبادرة رمضان الأخضر، التي تهدف إلى تعزيز جهود الحد من هدر الطعام في العديد من الأسواق الرئيسة في الشرق الأوسط، ومن ضمن المشاركين في المبادرة، فندق هيلتون الرياض والشقق الفندقية في المملكة العربية السعودية.


للتقليل من هدر الطعام خلال شهر رمضان المبارك ورفع مستوى الوعي حول كل من توفير المحاصيل الغذائية من مصادر محلية وهدر الطعام، يقدم الفندق للضيوف تجربة طعام لذيذة في خيمة قمرة الرمضانية، التي تضم منتجات المحلية من نادك، وبيرو هارفيست للمزارع الذكية، ضمن مساعيها للمساهمة في خفض الانبعاثات المرتبطة بالأغذية بشكل كبير. ويتعاون فندق هيلتون الرياض والشقق الفندقة مع بلاك كاو لجمع بقايا بوفيه الإفطار وتحويلها إلى سماد لاستخدامها كسماد عضوي محليًا. بالإضافة إلى ذلك، دخل الفندق أيضًا في شراكة مع بنك الطعام، وسيتبرع بـ 100 وجبة يوميًا طوال شهر رمضان.


يشتمل بوفيه الإفطار على الخبز الطازج والسلطات والمقبلات ومحطات الطهي المباشر للشاورما والبيتزا والأوزي والمنسف الأردني والمأكولات السعودية والعربية والأطباق العالمية والهندية مع تقديم أطباق خاصة مثل الملوخية بالدجاج، والمطازيز باللحم، والمسقع، ودجاج كوردون بلو، وبيف ستروجانوف، والهامور بصلصة الطحينة، وتندوري اللحم، وجلفريزي لحم الخروف، ودجاج تيكا وماسالا. وتشمل المشروبات مثل الجلاب والتمر الهندي والكركدية، ومن الحلويات أم علي وسوفليه الشوكولا. 

تستقبل خيمة قمرة الرمضانية الضيوف في القاعة الكبرى بالفندق يوميًا من غروب الشمس طوال شهر رمضان بأكمله. ويمكن الاستمتاع بوجبة الإفطار مقابل 375 ريالاً سعوديًا للشخص الواحد، مع خصم 50٪ على الإفطار للأطفال من 4 إلى 12 سنة، ومجانًا للأطفال دون سن 4 سنوات.

x
You are looking for