أحمد عمارة
في إطار الجهود المتواصلة التي تبذلها هيئة فنون الطهي في إقامة فعاليات مميزة تعزز ثقافة التعرف على أطايب الطعام والشراب المحلية في المجتمع السعودي، ينطلق اليوم "مهرجان المأكولات البحرية" في مركز الواجهة البحرية "واجهة روشن البحرية" في مدينة جدة عروس البحر الأحمر.
يستهدف المهرجان الذي يتواصل حتى يوم 26 أغسطس 2022 مختلف شرائح المجتمع وفئاته الذين يتوقون للاستمتاع بقضاء أجمل الأوقات وسط فعاليات بحرية رائعة مفعمة بالمتعة والإثارة على مدى فترة المهرجان التي تمتد أربعة أيام.
يزدان المهرجان بأنشطة ماتعة تتضمن سوقًا يتزين بمنصات لبيع الأسماك المحلية الطازجة، ومنطقة للطهي تقدم أطايب الأطعمة البحرية الشهية بمختلف مذاقاتها اللذيذة، ومسرح مميز يقدم عروضًا موسيقية طوال مدة إقامة المهرجان، وساحات جميلة يقضي فيها الزائرون أوقاتًا ممتعة لتناول الطعام والشراب والاستمتاع بالعروض الحية، بالإضافة إلى منطقة خاصة بالأطفال ومنطقة أخرى خاصة بالقهوة السعودية ترمي إلى التعريف بالقهوة السعودية بوصفها أحد العناصر الثقافية في المملكة المرتبطة بالكرم والضيافة السعودية على مر التاريخ.
يستهدف "مهرجان المأكولات البحرية" فئات متنوعة منها المقيمين والزائرين والسائحين والصيادين وتجار الأسماك المحليين بالإضافة إلى أصحاب المطاعم الذين يتنافسون فيما بينهم على تقديم أشهى أطباق المأكولات البحرية. تشتهر مدينة جدة بثرائها بالمطاعم البحرية المتنوعة منها مطعم القلزم للأسماك، ومطعم توينا، ومطعم الصعيدي، ومطعم سوق السمك انتركونتيننتال جدة، ومطعم بلو أوشن، ومطعم شريمب زون، ومطعم قدورة، وغيرها.