يحلم العديد من المسافرين بزيارة اليابان خلال موسم تفتح أزهار الكرز أو الساكورا التي تزهر في مواسم محددة لذا ينبغي اختيار التوقيت المناسب للاستمتاع بأشجار الساكورا في أجزاء مختلفة من البلاد خلال الرحلة نفسها. يتتبع خبراء الأرصاد الجوية اليابانيون كل عام موعد تفتح أزهار الساكورا للتنبؤ بموعد ذروة تفتحها وازدهارها في جميع أنحاء البلاد، بدءًا من المناطق الجنوبية الأكثر دفئًا إلى الأجزاء الأكثر برودة في وقت لاحق من هذا الموسم.
هذه بعض الأساليب الشائعة في اليابان لتجربة سحر أشجار الساكورا في فصل الربيع.
جرى إطلاق طريق قطار شينكانسن السريع الجديد (قطار الطلقة) الذي يربط بين طوكيو وفوكوي في 16 مارس، ما يجعل زيارة مهرجان أزهار الكرز في قلعة ماروكا أسهل وأكثر متعة.
يقام المهرجان في الفترة من نهاية شهر مارس إلى بداية شهر أبريل من كل عام ويعد مناسبة مميزة للتمتع بروعة فصل الربيع بين الأزهار وأريج النباتات وأيضًا فرصة لرؤية أقدم برج قلعة موجود في المنطقة والذي يعود تاريخه إلى أوائل القرن السابع عشر.
نهارًا يمكن مشاهدة بحر من الأزهار الوردية تتراقص على أغصان أشجار الكرز. أما ليلاً فتتم إضاءة الأزهار لتقدم للزوار تجربة مختلفة تمامًا حيث تتم إنارة 300 فانوس ورقي من نوع بونبوري كما يتم عرض رسم الخرائط على سطح البرج بصورٍ مستوحاة من أساطير القلعة وتاريخها وهي إضافة حديثة مثيرة للاهتمام لمشاهدة أزهار الكرز التقليدية
إذا تمكنت الأشجار من سرد القصص، فسيكون لدى قبيلة ميهارو تاكيزاكورا آلاف الحكايات لترويها. تزهر شجرة الكرز المحبوبة من قبل الجميع هنا على شكل شلال تاكيزاكورا منذ أكثر من عشرة قرون وسُميت بهذا الاسم نسبة إلى الطريقة التي تنمو بها فروعها وأغصانها وهي مصدر فخر وسعادة لسكان بلدة ميهارو الزراعية الصغيرة في فوكوشيما البالغ عددهم 17000 نسمة.
تم تخصيص الشجرة كنصب تذكاري وطني في عام 1922 حيث يبلغ طولها أكثر من 13.5 مترًا وتمتد إلى 25 مترًا، تدعمها عكازات خشبية تحافظ على سلامة أغصانها القديمة. تبدو الشجرة أكثر جمالاً عندما تبرز ألوانها الطبيعية في ضوء النهار، ولا يقل سحرها نهارًا عنه ليلاً حين تضاء بأضواء تسحر القلوب.
تعد شجرة ميهارو تاكيزاكورا واحدة من "أشجار الكرز الثلاثة الرئيسة" في اليابان وهي مكان مميز لمشاهدة جمال الساكورا وتخيل كل الأشياء التي لا بد أن هذه الشجرة قد رأتها خلال عمرها الذي يبلغ 1000 عام حتى الآن.
في فصل الربيع في اليابان، لا يكون الاستمتاع بأزهار الكرز بمجرد النظر إليها فحسب، بل بروعة تذوقها أيضًا. في جميع أنحاء البلاد، يجد لون أزهار الساكورا ونكهتها الطريق إلى كل شيء بدءًا من الكعك وحتى القهوة. إنه الوقت المناسب من العام لتجربة حلويات الواغاشي اليابانية التقليدية المصنوعة يدويًا.
أحد أنواع الواغاشي المشهورة هي دانغو الهانامي وهي كرات أرز موتشي ثلاثية الألوان بظلال جميلة من اللون الوردي والأبيض والأخضر، يتم تقديمها على العصي ومتوفرة في كل مكان تقريبًا، في المتاجر الصغيرة ومتاجر الحلويات المتخصصة على حد سواء.
يمكن للزائر الاستمتاع بتجربة ساكورا موتشي وهو نوع آخر من حلوى الأرز اللزج، ملفوف بأوراق أزهار الكرز المخللة بالملح.
أما في طوكيو، فإن متجر الحلويات ساكورا موتشي تشوميجي في حي سوميدا يعد خيارًا مثاليًا لتذوق ساكورا موتشي الذي يجري إنتاجه في المتجر منذ عام 1717.
ساكورا يوكان هي حلوى شعبية أخرى في فصل الربيع، مصنوعة من كتل صغيرة من معجون الفول الذي يشبه الهلام وبعضها يحتوي على أزهار الكرز الحقيقية.
يُعد تورايا، وهو متجر لصنع الحلويات تأسس في كيوتو في القرن السادس عشر، مكانًا رائعًا لتجربة اليوكان إلى جانب الحلويات الموسمية الأخرى المصنوعة يدويًا.
في مقاطعة ياماغاتا الريفية في شمال اليابان، يُعد ياماغاتا ذا تاكينامي المكان المناسب للشعور بالارتباط بالأرض والطبيعة خاصة في فصل الربيع.
ادخلوا عبر بوابة Yakuimon الخشبية التي يبلغ عمرها 400 عام حيث يعود تاريخ المبنى الرئيسي إلى 350 عامًا وهو مصنوع من عوارض وأعمدة خشبية بدون مسمار واحد. تجمع التصميمات الداخلية بين التقاليد اليابانية والأثاث الاسكندنافي الحديث من تصميم مصممين مثل آرنه ياكوبسن وهانس ويغنر والقطع المعاصرة من صانع الأثاث Tendo Mokko ومقره ياماغاتا للحصول على مزيج من الأساليب التي تتناغم بشكل مثالي.
تطل "غرف أشجار الساكورا" مباشرة على الحدائق وأشجار الكرز، لتمنح النزلاء إطلالة بهية خلابة على زهور الهانامي غرفة الضيوف المريحة والحديثة وكذلك من داخل المياه الساخنة في حمام أونسن الحجري الخاص في الهواء الطلق.
هذا الفندق متجذر بعمق في موقعه، حيث يتم سحب المياه الساخنة من الجبال المحيطة ويتم الحصول على الطعام من المزارع والمنتجين المحليين، بما في ذلك الأرز العضوي ولحم البقر من يونيزاوا المحلي
